Nandu Jubany, cocinero catalán: “Los garbanzos no se cuecen solo con agua; se hacen con 360 ml normal y 90 cl con gas”
Descubre el truco de Nandu Jubany para cocer garbanzos perfectos: 360 ml de agua normal + 90 cl con gas. Textura mantecosa en escudella y más recetas. ¡Consejos expertos!